• Розмір шрифту:
  • A+
  • А
  • A-

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ

Н А К А З

Київ

3 лютого 2022 року 215

Про затвердження рекомендованого Примірного чотиритижневого сезонного меню рекомендованого для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6(7) років в закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на зимовий період

Відповідно до абзацу четвертого пункту 36 Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305, пункту 8 Положення про Міністерство охорони здоров’я України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 березня 2015 року № 267 (у редакції постанови Кабінету Міністрів України від 24 січня 2020 року № 90),

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити рекомендоване Примірне чотиритижневе сезонне меню рекомендоване для організації триразового харчування дітей віком від 1 до 6 (7) років в закладах освіти та інших організованих дитячих колективах на зимовий період, що додається.

2. Директорату громадського здоров’я та профілактики захворюваності (Скапа Т.В.) забезпечити оприлюднення цього наказу на офіційному вебсайті Міністерства охорони здоров’я України.

3. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра охорони здоров’я України – головного державного санітарного лікаря України Кузіна І.В.

Міністр Віктор ЛЯШКО

Понеділок 1 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Суп молочний з макаронами 175/1,8 180/1,8 200/2,5 5,7 5,7 6,2 5,2 5,2 6,0 16,8 22,8 25,7 136 160 181
Фрукти свіжі (яблука) 30 30 40 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 3,1 3,1 4,2 14 14 18
Сік апельсиновий 120 120 180 0,8 0,8 1,3 0,0 0,0 0,0 15,6 15,6 23,4 65 65 97
Хліб з сиром твердим 30/5 30/5 30/5 3,6 3,6 3,6 3,9 3,9 3,9 9,9 9,9 9,9 89 89 89
Всього за сніданок: 11,1 11,1 12,5 11,2 11,2 12,6 53,7 59,7 74,1 355 379 385
Обід:
Суп із капустою зі сметаною 150/9 150/9 200/12 1,5 1,5 2,0 3,5 3,5 4,5 7,1 7,1 9,6 65 65 85
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,6 4,6 6,2 4,8 4,8 6,7 98 98 137
Каша гречана розсипчаста 82 82 103 4,2 4,2 5,3 2,6 2,6 3,2 21,2 21,2 26,6 125 125 157
огірок/помідор 30 30 85 1,0 1,0 1,3 0,1 0,1 0,1 14,2 14,2 18,5 58 4,14 3,84
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 18,0 18,0 24,2 13,2 13,2 16,4 57,2 57,2 71,3 417 417 453,8
Вечеря:
Плов із м"ясом 60 60 80 1,5 1,5 2,1 2,0 2,0 2,7 5,0 5,0 7,3 44 44 332
Салат овоче вий 30 30 103 2,0 2,0 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135
Фрукти свіжі (яблука) 30 30 40 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 3,1 3,1 4,2 14 14 18
Молоко кип’ячене 160 160 190 4,5 4,5 5,4 4,0 4,0 4,8 7,6 7,6 9,0 83 83 99
Всього за вечерю: 18,4 18,4 24,0 11,9 11,9 15,2 44,4 44,4 57,4 360 360 490
Вівторок 1 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Лимонний напій 45 47 63 0,8 0,8 1,0 2,6 2,6 3,6 4,5 6,4 8,6 43 8,0 4
Гуляш з м'яса курки 32/18 32/18 43/24 9,4 9,4 12,6 3,8 3,8 5,1 4,0 4,0 5,6 88 88 117
Булгур 100 100 120 2,6 2,6 3,1 3,9 3,9 4,3 31,0 31,0 37,3 166 166 197
Хліб 30 30 2,1 2,1 2,4 2,4 9,9 9,9 71 71
Хліб з сиром твердим 30/5 3,6 3,9 9,9 89
Всього за сніданок: 14,9 14,9 20,3 12,7 12,7 16,9 49,4 51,3 61,4 368 375 387,04
Обід:
Томати (солон і) 49 0,5 0,0 1,2 3,84
Суп гречаний 150 150 200 1,5 1,5 2,0 1,2 1,2 1,6 10,2 10,2 13,8 56 56 77
Біфштекс зі свинини та яловичини 41 41 52 8,0 8,0 10,7 10,2 10,2 13,3 0,1 0,1 0,2 124 124 165
Макарони відварені 100 100 130 3,4 3,4 4,4 2,3 2,3 2,9 21,5 21,5 28,0 121 121 140
Компот із свіжих фруктів (яблук) 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 15,7 15,7 19,0 15,7 15,7 18,4 57,8 63,8 74,5 435 458 519, 84
Вечеря:
Сирники рожеві (з морквою) 62 66 80 9,9 9,9 11,9 8,1 8,1 10,0 6,9 10,5 12,6 142 155 188
Соус сметанний (на молоці) 35 35 48 1,0 1,0 1,6 2,4 2,4 4,0 4,7 4,7 6,7 45 45 69
Кисіль 142 150 150 0,4 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 19,3 62 91 91
Всього за вечерю: 15,7 15,7 19,4 14,7 14,7 19,2 38,6 52,4 61,4 364 415 348
Середа 1 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Овочеве рагу з м"ясом 115 115 135 1,9 1,9 2,3 3,7 3,7 4,2 11,5 11,5 13,7 85 85 200,68
Компот із плодів сушених (родзинок) 160 160 190 0,4 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 13,8 22,1 25,9 52 84 98
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за сніданок: 15,0 15,0 18,8 11,7 11,7 13,9 47,5 55,8 65,5 351 383 369,68
Обід:
Розсольнік 150/4 150/4 200/5 1,3 1,3 1,7 3,0 3,0 3,8 7,7 7,7 10,3 61 61 10 4,49
Мафіни з овочами та твердим сиром 63 63 84 10,9 10,9 14,3 10,4 10,4 14,7 3,8 3,8 5,1 152 152 209
Каша кукурудзяна розсипчаста 90 90 113 2,5 2,5 3,1 1,8 1,8 2,3 21,4 21,4 26,8 113 113 141
Чай (трав'яний) 140 140 170
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 16,1 16,1 20,7 15,6 15,6 21,2 53,0 53,0 64,2 418 418 522 ,49
Вечеря:
Оладки із повидлом 35 50 35 50 3,71 5,30 0,46 0,65 25,62 636 ,0 115,85 165,50 269 ,46
Фрукти свіжі (банани) 65 65 85 1,0 1,0 1,3 0,1 0,1 0,1 14,2 14,2 18,5 58 58 76
Какао з молоком 135 135 160 4,5 4,5 5,4 3,8 3,8 4,6 7,2 7,2 8,7 80 80 96
Всього за вечерю: 16,3 16,3 20,3 9,0 9,0 11,0 50,9 50,9 64,7 353 353 441,46
Четвер 1 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність,
ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Ліниві вареники з фрукто 50 50 66 58 61 77 2,6 2,6 3,1 3,2 3,2 4,3 38 38 252,23
вим соусом
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Чай 140 140 170
Всього за сніданок: 14,2 14,2 18,3 12,6 12,6 16,4 47,7 51,6 67,0 356 371 323,23
Обід:
Борщ український зі сметаною /зелений 150/4 150/4 200/5 2,1 2,1 2,8 2,5 2,5 3,2 10,0 10,0 13,1 69 69 89
Нагетси з м’яса курки 56 56 75 11,5 11,5 15,4 4,6 4,6 6,1 12,2 12,2 16,6 138 138 183
Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 100 113 2,5 2,5 2,8 3,5 3,5 4,0 19,7 19,7 22,4 119 119 135
Компот із свіжих фруктів (з яблук) 100 100 130 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,2 5,2 6,8 23 42 54
Хліб цільнозерновий 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 18,4 18,4 23,4 13,2 13,2 16,0 56,9 56,9 68,8 420 439 533
Вечеря:
Салат овочевий 39 40 48 0,6 0,6 0,7 2,0 2,0 2,5 3,1 4,1 4,5 31 35 42
Гуляш 32- 18 32-18 43-24 9,4 9,4 12,6 3,8 3,8 5,1 4,0 4,0 5,6 88 88 117
Каша ячна в'язка 82 82 103 1,8 1,8 2,2 1,7 1,7 2,1 11,9 11,9 14,6 70 70 86
Какао 100 100 125 2,9 2,9 3,6 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74

Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68

Всього за вечерю: 18,0 18,0 23,1 12,3 12,3 15,3 45,1 46,1 53,7 374 378 386
П'ятниця 1 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Суфле яєчне 50 50 50 4,6 4,6 4,6 5,1 5,1 5,1 4,2 4,2 4,2 80 80 80
Макароні вироби відварені з маслом вершковим 82 82 106 3,0 3,0 3,9 1,8 1,8 2,2 19,6 19,6 25,5 108 108 140
Кисіль 115 120 150 3,9 3,9 4,9 3,3 3,3 4,2 13,5 17,5 21,8 99 115 143
Фрукти свіжі (апельсини) 40 40 60 0,4 0,4 0,5 0,1 0,1 0,1 3,8 3,8 5,7 16 16 24
Всього за сніданок: 12,3 12,3 14,6 13,4 13,4 15,8 45,7 49,7 63,7 351 367 387
Обід:
Салат 35 35 47 0,6 0,6 0,7 1,1 1,1 1,4 3,3 3,3 4,4 25 25 41
Суп гороховий з грін ками 150-20 150,20 220 5,78 5,78 7,00 4,24 4,24 4,85 1156,04 156,0 4 184,27
Зрази картопляні з м'ясом курки "Човники" 120 120 155 11,8 11,8 15,4 5,8 5,8 7,1 18,8 18,8 23,4 174 174 217
Соус сметанний з томатом 7 0,3 1,8 0,8 21
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Напій лимонний 2.0 4

Всього за обід: 19,3 19,3 25,3 11,8 11,8 17,0 63,9 63,9 79,3 434 434 536,04

Вечеря:
Салат з че капус ти 40 40 60 0,6 0,6 0,9 1,1 1,1 1,6 2,4 2,4 4,3 21 21 31
Хлібець рибний 48 48 72 7,9 7,9 11,9 3,3 3,3 4,2 3,5 3,5 5,2 76 76 106
Кукурудзяна каша 90 90 113 2,5 2,5 3,1 1,8 1,8 2,3 21,4 21,4 26,8 26,8 112 141
Сік персиковий 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 19,1 19,1 28,6 82 82 122
Хліб цільнозерновий 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за вечерю: 14,4 14,4 19,7 11,8 11,8 14,3 46,7 46,7 63,0 356 356 481
Понеділок 2 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат морквянояблучний з сиром твердим 92 94 126 2,5 2,5 3,2 4,2 4,2 5,4 8,2 10,2 13,4 77 85 110
Макарони з овочами 136 140 175 6,1 6,1 7,7 4,9 4,9 6,1 30,0 37,0 46,2 188 214 157
Кисіль молочний 115 120 120 3,4 3,4 5,3 3,0 3,0 3,0 9,0 15,0 15,0 76 98 98
Всього за сніданок: 12,1 12,1 16,4 12,1 12,1 14,5 49,3 65,1 78,3 351 410 365
Обід:
Суп рисовий з смеианою 200/5 200/5 250/6 2,0 2,0 2,4 2,4 2,4 3,3 13,5 13,5 16,9 83 83 11

2

Рулет рибний 53 53 79 8,0 8,0 11,9 3,6 3,6 4,8 3,1 3,1 4,6 76 76 109 Рагу овочеве з кашею 120 120 150 3,0 3,0 3,7 4,5 4,5 5,6 18,7 20,2 25,2 124 130 162

Фрукти свіжі (банани) 65 65 85 1,0 1,0 1,3 0,1 0,1 0,1 14,2 14,2 18,5 58 58 76
Чай (трав'яний) 140 140 170
Хліб житній з сиром твердим 30/3 30/3 30/6 1,7 1,7 2,4 1,1 1,1 1,9 15,0 15,0 15,0 79 79 90
Всього за обід: 15,6 15,6 21,7 11,7 11,7 15,7 64,5 66,0 80,2 420 426 549
Вечеря:
Ліниві голубці 127 127 154 5,3 5,3 6,6 5,7 5,7 6,6 31,4 31,4 38,9 197 197 133
Лимонний напій 2,04
Огірок 13
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за вечерю: 17,8 17,8 22,9 12,7 12,7 16,4 47,1 47,1 56,7 375 375 219,04
Вівторок 2 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 Від 3-4 Від 4-6 років років (7) років Від 1-3 Від 3-4 Від 4-6 років років (7) років Від 1-3 Від 3-4 Від 4-6 років років (7) років Від 1-3 Від 3-4 Від 4-6 років років (7) років Від 1-3 Від 3-4 Від 4-6 років років (7) років
Сніданок:
Салат з капусти, моркви та яблук 50 50 70 1,5 1,5 2,1 1,8 1,8 2,6 3,2 3,2 4,6 34 34 48
Суфле яєчне 75 75 75 6,8 6,8 6,8 7,5 7,5 7,5 6,0 6,0 6,0 119 119 119
Каша пшенична розсипчаста з цибулею 101 101 127 4,1 4,1 5,1 2,4 2,4 3,0 25,6 25,6 31,9 142 142 177
Кисіль вишневий (кампо 142 150 185 0,4 0,4 0,5 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 24,1 62 91 113
т) Всього за сніданок: 12,8 12,8 14,5 11,7 11,7 13,1 46,6 54,1 66,6 357 386 457
Обід:
Лимонний напій 2,0 4
Суп український з галушками 150/15 150/15 200/20 1,8 1,8 2,4 2,8 2,8 3,4 12,4 12,4 16,4 82 82 105
Плов з м'яса курки 110 110 140 10,6 10,6 14,1 4,7 4,7 6,2 17,8 17,8 22,3 158 158 202
Огірок 3,84
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 16,7 16,7 21,5 13,4 13,4 16,7 57,3 57,3 73,2 416 416 381,84
Вечеря:
огірок 27 28 36 0,5 0,5 0,6 1,5 1,5 2,0 3,0 3,5 4,5 26 28 37
Паличка куряча 45 45 60 10,2 10,2 13,6 4,4 4,4 5,7 5,7 5,7 7,5 104 104 135
Картопля запечена скибочками (з вареної) 65 65 80 1,6 1,6 2 1,82 1,82 2,4 13,84 13,84 17,3 77 77 98
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,3 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 10,0 16,0 19,1 38 61 72
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за вечерю 14,5 14,5 19,0 10,4 10,4 14,3 52,2 58,7 70,1 358 382 410
Середа 2 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Гратен "Зебра" (запіканка сирна з какао) та сметаною 116/10 122/10 155/15 15,4 15,4 19,6 12,9 12,9 17,1 10,2 16,2 20,3 221 243 315
Компот із плодів сушених (кураги) 140 140 160 0,9 0,9 1,0 0,0 0,0 0,0 10,2 17,2 19,6 41 67 77
Фрукти свіжі (банани свіжі) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Всього за сніданок: 17,8 17,8 22,6 15,6 15,6 20,3 36,7 49,7 61,6 353 463 510
Обід:
Лимонний напій) 2,04
Томати солоні 49 0,5 0,0 1,2 8
Борщ з квасолею і картоплею зі сметаною 150/4 150/4 180/5 2,3 2,3 3,1 3,1 3,1 4,0 9,7 10,6 14,1 73 76 102
М'ясо відварне в кислосолодкому соусі (свинина) 27/23 27/23 36/31 7,5 7,5 10,0 13,3 13,3 15,0 11,0 11,0 14,7 192 192 257
Каша ячна в'язка 82 82 103 1,8 1,8 2,2 1,7 1,7 2,1 11,9 11,9 14,6 70 70 86
Фрукти свіжі (апельсини свіжі) 60 60 80 0,5 0,5 0,7 0,1 0,1 0,2 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 14,1 14,1 17,6 19,5 19,5 21,5 55,9 56,8 67,1 450 550,8 8 553
Вечеря:
67
Суфле рибне 45 45 68 7,8 7,8 11,7 2,9 2,9 4,3 1,3 1,3 2,0 62 62 93
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2,0 2,0 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135
Сік 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 19,1 19,1 28,6 63 82 122
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за вечерю 12,8 12,8 17,5 10,1 10,1 12,9 55,7 56,7 73,9 351 421 489
Четвер 2 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
М’ясо курки в сметані 30/9 30/9 40/12 9,1 9,1 12,2 5,9 5,9 7,9 0,4 0,4 0,6 91 91 122
Полента (каша кукурудзяна запечена) 90 90 110 2,6 2,6 3,1 2,4 2,4 3,0 16,6 16,6 20,1 99 99 120
Фрукти свіжі (яблука) 30 30 40 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 3,1 3,1 4,2 14 14 18
Компот із суміші сухофруктів 100 100 150 0,2 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 5,5 10,5 15,7 20 39 59
Хліб житній з сиром твердим 30/4 30/4 30/8 1,9 1,9 2,8 1,4 1,4 2,5 15,0 15,0 15,0 82 82 97
Всього за сніданок: 14,4 14,4 19,2 12,9 12,9 17,8 45,2 50,2 62,2 354 373 415
Обід:
Салат з білокачанної капусти 50 50 0,8 0,8 2,0 2,0 2,7 2,9 30 31
Салат з квашеної капусти 55 0,8 2,5 4,6 43
Куліш пшоняний з фрикаделькою та сметаною 150/11/7 150/11/7 200/15/9 4,9 4,9 6,4 5,2 5,2 6,6 13,2 13,2 17,3 119 119 154
Курка по-італійськи (підлива) 26/8 26/8 35/12 6,6 6,6 8,9 2,7 2,7 3,6 1,3 2,4 3,2 56 60 79
Макаронні вироби відварені з маслом вершковим 82 82 106 3,0 3,0 3,9 1,8 1,8 2,2 19,6 19,6 25,5 108 108 140

Кисіль 142 150 150 0,4 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 19,3 62 91 91

Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 17,8 17,8 22,5 14,1 14,1 17,3 58,5 67,3 79,8 446 480 578
Вечеря:
Хліб з твердим сиром 30-5 30-5 30-5 3,6 3,6 3,6 3,9 3,9 3,9 9,9 9,9 9,9 89 89 89
Суп молочний з макарон ами 175 180 200 5,7 5,7 5,7 6,2 5,2 5,2 6,0 22,8 25,7 136 160 181
Сік 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0,0 0,0 0,0 17,4 17,4 26,0 71 71 106
Всього за вечерю: 13,0 13,0 16,8 8,8 8,8 12,2 57,5 57,5 77,5 355 355 367
П'ятниця 2 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат 50 50 75 0,8 0,8 1,1 2,1 2,1 2,2 4,4 4,4 6,6 39 39 54
Оладки з м’яса курки 70 70 93 10,9 10,9 14,5 5,5 5,5 7,1 5,3 5,3 7,0 115 115 149
Каша рисова розсипчаста з цибулею 101 101 127 2,4 2,4 3,0 2,3 2,3 2,9 23,7 23,7 29,9 127 127 159
Молоко 100 100 125 2,9 2,9 3,6 2,5 2,5 3,1 3,5 3,5 4,4 59 59 74
Всього за сніданок: 17,2 17,2 22,3 13,0 13,0 16,2 38,9 38,9 48,8 351 351 436
Обід:
Борщ український 150 150 200 2,1 2,1 2,8 2,5 2,5 3,1 10,0 10,0 13,1 69 69 89
Суфле м'ясне з овочами 30 30 40 7,4 7,4 9,9 14,7 14,7 19,4 1,1 1,1 1,5 165 165 219
Каша ячнева розс ипчаста 90 90 113 2,5 2,5 3,1 1,8 1,8 2,3 21,4 21,4 26,8 112 112 141
Фрукти 60 60 80 0,5 0,5 0,6 0,1 0,1 0,2 5,0 5,0 7,0 23 23 31
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 13,4 13,4 17,3 19,3 19,3 25,2 52,5 52,5 63,4 437 437 548
Вечеря:
Каша рідка гречана з молоком 170 176 210 7,7 7,7 9,2 5,7 5,7 6,8 26,9 33,4 40,8 189 214 259
Шарлотка яблучна 72 72 72 4,1 4,1 4,1 3,3 3,3 3,3 18,2 25,7 25,7 118 146 146
Чай (трав’яний) 140 140 170
Всього за вечерю: 13,9 13,9 17,0 13,1 13,1 16,7 50,3 58,3 65,6 359 412
Понеділок 3 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 405 (7) років
Сніданок:
Макарони з овочами 100 100 130 3,4 3,4 4,4 2,3 2,3 2,9 21,5 21,5 28,0 121 121 157
Какао з молоком 135 135 160 4,5 4,5 5,4 3,8 3,8 4,6 7,2 7,2 8,7 80 80 96
Хліб житній з маслом вершковим 30/2 30/2 30/2,5 1,02 1,0 1,0 1,8 1,8 2,2 15,0 15,0 15,0 82 82 86
Всього за сніданок: 15,7 15,7 19,2 10,4 10,4 13,0 47,2 47,2 55,3 356 356 339

Обід:

Салат 30 30 50 0,4 0,4 0,6 1,6 1,6 2,6 2,5 2,5 4,1 26 26 42
Суп картопляний з макаронами 150 150 200 1,7 1,7 2,3 1,3 1,3 2,3 16,7 16,7 17,5 71 71 94
Курка по-італійськи (підлива) 36/10 36/11 48/12 9,2 9,2 12,3 3,8 3,8 5,0 1,8 3,3 4,4 78 84 110
Каша рисова розсипчаста 82 82 103 2,0 2,0 2,5 1,8 1,8 2,2 20,4 20,4 25,6 107 107 135
Компот із суміші сухофруктів 100 100 150 0,2 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 5,5 10,5 15,7 20 39 59
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 16,5 16,5 21,2 11,0 11,0 14,6 69,9 76,4 94,6 426 451 505
Вечеря:
Суфле рибне 45 45 68 7,8 7,8 11,7 2,9 2,9 4,3 1,3 1,3 2,0 62 62 93
Картопляне пюре 91 91 114 2,0 2,0 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106
Котлета морквяна під сметанним соусом 40/29 40/29 56/40 1,8 1,8 2,6 4,1 4,1 5,6 11,0 11,0 15,3 88 88 120
Фрукти свіжі (яблука) 60 60 80 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 6,2 8,3 27 27 36
Сік виноградний 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0,0 0,0 0,0 17,4 17,4 26,0 71 71 106
Всього за вечерю: 12,4 12,4 18,5 11,1 11,1 15,8 51,0 51,0 70,8 352 352 461
Вівторок 3 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат 30 30 50 0,4 0,4 0,6 1,6 1,6 2,6 2,5 2,5 4,1 26 26 42
Каша пшенична розсипчаста з цибулею 101 101 127 4,1 4,1 5,1 2,4 2,4 3,0 25,6 25,6 31,9 142 142 177
Кисіль молочний 145 150 180 4,2 4,2 5,1 3,8 3,8 4,5 11,3 18,8 22,5 95 124 148
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за сніданок: 11,7 11,7 14,0 12,0 12,0 14,5 51,0 58,5 71,5 360 389
Обід:
Суп польовий із сметаною 150/4 150/4 200/5 1,6 1,6 2,1 2,6 2,6 3,3 10,7 10,7 14,2 72 72 95
Бігус 8,22 8,22 13,32 2,80 2,8 0 4,31 1,35 1,35 2,05 30,30 30.30 46,27
Макарони відварені з овочами 100 100 130 3,4 3,4 4,4 2,3 2,3 2,9 21,5 21,5 28,0 121 121 157
Компот із фруктів 120 120 160 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 6,2 12,2 16,3 27 50 66
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 16,6 16,6 21,5 13,0 13,0 17,0 63,4 69,4 87,2 438 461 432,27
Вечеря:
Салат 27 28 36 0,4 0,4 0,5 1,5 1,5 2,0 2,5 3,0 3,9 24 26 34
Нагетси з м’яса курки 56 56 75 11,5 11,5 15,4 4,6 4,6 6,1 12,2 12,2 16,6 138 138 183
Полента (каша кукурудзяна запечена) 90 90 110 2,6 2,6 3,1 2,4 2,4 3,0 16,6 16,6 20,1 99 99 120
Фрукти 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,3 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 10,0 16,0 19,1 38 61 72
Всього за вечерю: 15,6 15,6 20,5 8,6 8,6 11,2 54,4 60,9 77,0 352 376 480
Середа 3 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат з капусти 50 50 70 0,7 0,7 1,0 1,1 1,1 2,1 3,0 3,0 5,0 28 28 28
Філе м’яса курки запечене під сиром 55 55 73 10,7 10,7 14,4 7,6 7,6 10,1 1,9 2,4 3,6 119 121 161
Каша рисова в'язка 82 82 103 1,3 1,3 1,6 1,6 1,6 2,0 12,9 12,9 15,8 72 72 89
Сік 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 19,1 19,1 28,6 82 82 122
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за сніданок: 13,8 13,8 18,1 10,5 10,5 14,4 51,9 52,4 68,0 369 371 468
Обід:
Борщ з квасолею і картоплею зі сметаною 150/4 150/4 200/5 2,3 2,3 3,1 3,1 3,1 4,0 9,7 10,6 14,1 73 76 102
Шніцель зі свинини 60 60 81 8,4 8,4 11,1 14,5 14,5 19,2 8,6 8,6 11,2 199 199 262
Каша вівсяна в’язка 82 82 103 2,22 2,22 2,77 2,67 2,67 3,34 10,53 10,53 13,16 74 74 92
60 60 80 0,5 0,5 0,6 0,1 0,1 0,2 5,0 5,0 7,0 23 23 31
Чай (трав’яний) 140 140 170
Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 14,4 14,4 18,6 20,6 20,6 26,9 48,8 49,7 60,4 437 440 655
Вечеря:
Зрази з сиру з чорносливом 90 95 120 14,1 14,1 17,6 9,0 9,0 11,2 23,7 28,7 36,3 233 252 317
Соус сметанний (на молоці) 35 35 48 1,0 1,0 1,6 2,4 2,4 4,0 4,7 4,7 6,7 45 45 69
Фрукти свіжі (яблука) 30 30 40 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 3,1 3,1 4,2 14 14 18
Всього за вечерю: 16,8 16,8 21,3 13,2 13,2 17,3 40,9 48,9 62,7 350 380
4 Четвер 3 тиждень 04
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Помідор/огірок 45 47 63 0,8 0,8 1 2,6 2,6 3,6 4,5 6,4 8,6 43 50 67
Гуляш з м’яса курки 32/18 32/18 43/24 9,4 9,4 12,6 3,8 3,8 5,1 4,0 4,0 5,6 88 88 117
Каша гречана в'язка 82 82 102 2,52 2,52 3,17 2,1 2,1 2,6 12,7 12,7 15,8 80 80 100
Молоко 100 100 125 2,7 2,7 3,4 2,5 2,5 3,1 14,1 14,1 17,6 88 88 110
Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за сніданок: 16,4 16,4 21,1 11,2 11,2 14,6 50,3 52,2 62,6 367 374 398,84
Обід:
Салат овочевий 48 48 69 0,7 0,7 1,1 1,4 1,4 2,2 4,7 4,7 6,7 34 34 49
Суп овочевий зі сметаною 150/4 150/4 200/5 1,32 1,32 1,74 3,0 3,0 3,7 7,71 7,71 10,27 62 62 80
Котлета натуральна з філе м’яса курки панірована в сухарях 48 48 65 10,2 10,2 13,6 4,4 4,4 5,8 4,1 4,1 5,4 97 97 127
Каша рисова розсипчаста з цибулею 101 101 127 2,4 2,4 3,0 2,3 2,3 2,9 23,7 23,7 29,9 127 127 159
Фрукти свіжі 60 60 80 0,5 0,5 0,7 0,1 0,1 0,2 5,7 5,7 7,6 24 24 32
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 17,3 17,3 22,2 13,6 13,6 17,2 55,8 55,8 69,8 415 415 518
Вечеря:
Салат 50 50 70 0,7 0,7 1,0 1,6 1,6 2,1 3,0 3,0 5,0 28 28 38
Картоляне пюре 91 91 114 2,0 2,0 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106
Суфле яєчне 60 60 60 5,4 5,4 5,4 6,1 6,1 6,1 4,8 4,8 4,8 95 95 95
Фрукти свіжі (банани) 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Компот із плодів сушених (кураги) 140 140 160 0,9 0,9 1,0 0,0 0,0 0,0 10,2 17,2 19,6 41 68 77
Всього за вечерю: 13,7 13,7 15,7 10,9 10,9 12,0 53,8 60,8 74,7 356 383 316
П’ятниця 3 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Каша булгур 101 101 127 2,4 2,4 3,0 2,3 2,3 2,9 23,7 23,7 29,9 127 127 159
75 78 117 2,3 2,3 3,3 2,3 2,3 3,4 17,2 19,7 28,7 95 104 153
Салат 35 35 48 1,0 1,0 1,6 2,4 2,4 4,0 4,7 4,7 6,7 45 45 69
Какао з молоком 120 120 160 4,0 4,0 5,4 3,4 3,4 4,6 6,5 6,5 8,8 72 72 96
Хліб житній з сиром твердим 30/6 2,4 1,9 15,0 90
Всього за сніданок: 10,0 10,0 14,7 10,0 10,0 16,0 55,6 58,1 74,5 350 359 498
Обід:
Салат овочевий 50 50 0,8 0,8 2,0 2,0 2,7 2,9 30,0 31,0
13
Суп гречаний 150 150 200 1,5 1,5 2,0 1,2 1,2 1,6 10,2 10,2 13,8 56 56 77
Тюфтелька рибна в сметанно-томатному соусі 60/30 60/30 90/45 8,7 8,7 13,1 6,2 6,2 8,9 9,5 9,5 14,6 129 129 190
Каша кукурудзяна в'язка 82 82 102 1,9 1,9 2,4 1,8 1,8 2,1 16,5 16,5 20,6 90 90 113
Фрукти свіжі (банани) 45 45 80 0,7 0,7 1,2 0,1 0,1 0,1 9,8 9,8 17,4 40 40 71
Чай (трав’яний) 140 140 170
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 15,5 15,5 21,0 14,7 14,7 16,2 57,2 57,4 77,3 419 420 535
Вечеря:
Кнелі із курятини з рисом в сметаннотоматному соусі 47/32 47/32 63/56 9,9 9,9 13,5 5,1 5,1 7,5 6,1 6,1 9,3 111 111 158
Рагу овочеве 115 115 135 1,9 1,9 2,3 3,7 3,7 4,2 11,5 11,5 13,7 85 85 101
47
Кисіль 170 180 180 0,5 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 14,8 23,7 23,7 78 107 107
Всього за вечерю: 19,0 18,9 22,5 13,0 13,0 16,2 39,5 48,4 53,7 363 392 413
Понеділок 4 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Омлет 60 60 60 5,9 5,9 5,9 6,1 6,1 6,1 2,6 2,6 2,6 89 89 89
Каша рисова розсипчаста з цибулею 101 101 127 2,4 2,4 3,0 2,3 2,3 2,9 23,7 23,7 29,9 127 127 159
Фрукти свіжі 50 50 85 0,8 0,8 1,3 0,1 0,1 0,1 10,9 10,9 18,5 46 46 76
Какао з молоком 120 120 160 4,0 4,0 5,4 3,4 3,4 4,6 6,5 6,5 8,8 72 72 96
Всього за сніданок: 13,7 13,7 16,6 12,7 12,7 15,0 48,2 48,2 66,1 360 360 420
Обід:
Салат з капусти 50 50 0,8 0,8 2 2 2,7 2,9 30 31
43
Суп український з галушками 150/15 150/15 200/20/8 1,8 1,8 2,6 2,8 2,8 5,1 12,4 12,4 16,6 82 82 122
Котлета рублена з м'яса курки 58 58 77 10,3 10,3 13,9 4,0 4,0 5,3 8,3 8,3 11,4 111 111 149
Каша гречана в'язка 82 82 102 2,5 2,5 3,2 2,1 2,1 2,6 12,7 12,7 15,8 80 80 100
Кисіль 142 150 150 0,4 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 19,3 62 91 91
Хліб цільнозерновий 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 18,0 18,0 23,0 13,3 13,3 17,9 57,8 65,4 77,6 436 466 566
Вечеря:
Салат 55 55 75 1,0 1,0 1,3 2,6 2,6 3,6 6,2 6,2 8,5 49 49 63
Філе м’яса курки запечене під сиром 55 55 73 10,7 10,7 14,4 7,6 7,6 10,1 1,9 2,4 3,6 119 121 161
Картопляне пюре 91 91 114 2,0 2,0 2,5 2,1 2,1 2,7 14,5 14,5 18,2 85 85 106
Компот 116 116 140 0,3 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 10,0 16,0 19,1 38 61 72
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за вечерю: 14,9 14,9 19,5 12,4 12,4 16,6 47,6 54,1 64,3 359 384 470
Вівторок 4 тиждень
Найменування страв Вихід Хімічний склад
та виробів Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
124
Запіканка вермішелево- сирна 112 116 145 18,66 18,66 22,99 11,57 14,37 11,80 16,29 17,99 297,01
Соус сметанний 35 35 35 48 1,0 1,0 1,6 2,4 2,4 4,0 4,7 4,7 6,7 4 5 69
Чай 120 120 180 0,1 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 19,1 19,1 28,6 82 82 122
Всього за сніданок: 13,6 13,6 17,9 11,3 11,3 15,9 50,3 58,3 77,0 358 389 366
Обід:
Куліш пшоняний з фрикаделькою (з м’яса свинини) та сметаною 150/11/7 150/11/7 200/15/9 4,2 4,2 6,0 8,1 8,1 11,5 13,1 13,1 17,3 142 142 197
Голубці ліниві з м’ясом яловичини 78 78 97 7,9 7,9 9,8 4,4 4,4 5,4 8,9 8,9 11,1 107 107 133
Компот із плодів сушених (родзинок) 116 116 140 0,3 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 10,0 16,0 19,1 38 61 72
Хліб цільнозерновий 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за обід: 15,5 15,5 19,5 15,0 15,0 19,4 56,1 62,1 75,9 416 439 473
Вечеря:
Салат 60 60 75 0,9 0,9 1,1 2,5 2,5 3,1 3,9 3,9 4,9 41 41 51
Пудинг із м’яса курки 60 60 80 10,4 10,4 14,0 4,9 4,9 6,4 3,1 3,1 4,2 98 98 130
Каша кукурудзяна розсипчаста 90 90 113 2,5 2,5 3,1 1,8 1,8 2,3 21,4 21,4 26,8 113 113 141

Фрукти свіжі 55 55 75 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 5,7 5,7 7,8 25 25 34

Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за вечерю: 15,2 15,2 19,8 11,0 11,0 14,1 49,7 49,7 59,5 360 360 424
Середа 4 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат 50 50 66 0,6 0,6 0,8 2,6 2,6 3,1 3,2 3,2 4,3 38 38 47
Кури з яблуками в сметані 60 60 80 9,1 9,1 12,3 4,1 4,1 5,8 2,7 2,7 3,9 84 84 115
Каша вівсяна 114 116 146 4,4 4,4 5,5 4,2 4,2 5,2 15,3 18,0 22,8 115 125 158
Кисіль 142 150 185 0,4 0,4 0,5 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 24,1 62 91 113
Хліб 30 30 30 2,1 2,1 2,1 2,4 2,4 2,4 9,9 9,9 9,9 71 71 71
Всього за сніданок: 14,8 14,8 18,8 11,5 11,5 14,3 44,2 51,6 62,4 354 382 504
Обід:
Салат 39 40 48 0,6 0,6 0,7 2,0 2,0 2,5 3,1 4,1 4,5 31 35 42
Борщ по – бахмацьки зі сметаною 150/6 150/6 200/8 2,6 2,6 3,4 4,5 4,5 6,0 14,7 14,7 19,5 107 107 142
Рибна паличка з яйцем 46 46 69 9,2 9,2 13,5 4,3 4,3 6,2 4,7 4,7 7,0 94 94 139
Каша рисова в'язка 82 82 103 1,3 1,3 1,6 1,6 1,6 2,0 12,9 12,9 15,8 72 72 89
Фрукти свіжі (банани) 55 55 75 0,8 0,8 1,1 0,1 0,1 0,1 12,0 12,0 16,4 49 49 67
Чай (трав'яний) 140 140 170
Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68

Всього за обід: 15,5 15,5 21,3 12,7 12,7 17,0 62,4 63,4 78,2 421 425 547

Вечеря:
Сирники рожеві (з морквою) 65 68 80 10,1 10,1 11,9 8,1 8,1 10,0 7,2 10,8 12,6 144 158 188
Соус сметанний (на молоці) 20 20 35 0,5 0,5 1,0 1,4 1,4 2,4 2,7 2,7 4,7 26 26 45
Сік 120 120 180 0,6 0,6 0,9 0,0 0,0 0,0 17,4 17,4 26,1 71 71 106
Всього за вечерю: 14,9 14,9 18,4 12,1 12,1 15,7 46,0 53,5 71,6 354 383 339
Четвер 4 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Вареники ліниві 62 65 82 9,5 9,5 12,0 5,0 5,0 6,3 5,9 9,4 11,5 109 122 152
Соус сметанний (на молоці) 20 20 35 0,5 0,5 1,0 1,4 1,4 2,4 2,7 2,7 4,7 26 26 45
Фрукти свіжі 60 60 80 0,9 0,9 1,2 0,1 0,1 0,1 13,1 13,1 17,4 53 53 71
Чай (трав'яний) 140 140 170
Всього за сніданок: 15,8 15,8 20,7 10,1 10,1 13,6 50,7 56,7 75,6 357 379 292
Обід:
Салат з капусти 50 50 70 0,7 0,7 1,0 1,6 1,6 2,1 3,0 3,0 5,0 29 29 38
Суп з макаронними виробами та картоплею 150 150 200 1,6 1,6 2,1 2,1 2,1 2,8 11,5 11,5 15,4 71 71 94

Болоньєзе (зі свинини) 65 65 87 7,0 7,0 9,3 14,2 14,2 18,8 1,3 3,3 4,2 161 168 222

Каша гречана в'язка 90 90 113 2,8 2,8 3,5 2,2 2,2 2,7 13,9 13,9 17,4 87 87 109
Лимонний напій 2,04
Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 13,2 13,2 17,2 20,5 20,5 27,0 49,9 51,9 67,0 438 446 424,04
Вечеря:
Салат 60 60 80 1,0 1,0 1,3 1,8 1,8 2,3 5,7 5,7 7,6 42 42 55
Фіш боли в томатному соусі 41/27 41/27 62/41 8,1 8,1 12,1 2,0 2,0 3,3 5,3 5,3 7,7 71 71 109
Макароні вироби відварені з маслом вершковим 88/2 88/2 110/2,5 3,3 3,3 4,2 1,8 1,8 2,2 21,7 21,7 27,3 118 118 148
Какао 90 90 110 2,7 2,7 3,3 2,3 2,3 2,8 3,2 3,2 3,9 53 53 65
Хліб житній 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за вечерю: 16,0 16,0 21,9 8,0 8,0 10,7 50,9 50,9 61,5 352 352 445
П'ятниця 4 тиждень
Найменування страв та виробів Вихід Хімічний склад
Білки, г Жири, г Вуглеводи, г Енергетична цінність, ккал
Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років Від 1-3 років Від 3-4 років Від 4-6 (7) років
Сніданок:
Салат 59 59 113 1,3 1,3 2,5 3,4 3,4 6,6 4,2 4,2 8,3 52 52 99
Паличка куряча 45 45 60 10,2 10,2 13,6 4,4 4,4 5,7 5,7 5,7 7,5 104 104 135
Картопля запечена скибочками (з вареної) 85 85 94 2,2 2,2 2,4 2,2 2,2 2,5 19,0 19,0 20,9 104 104 115
Компот 100 100 150 0,2 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 5,5 10,5 15,7 20 39 59
Хліб житній з маслом вершковим 30/1,5 30/1,5 30/1,5 1,0 1,0 1,0 1,3 1,3 1,3 15,0 15,0 15,0 78 78 78
Всього за сніданок: 14,9 14,9 19,7 11,3 11,3 16,1 49,4 54,4 67,4 358 377 485
Обід:
Салат з білокачанної капусти /огірок 50 50 0,8 0,8 2 2 2,7 2,9 30 31
Суп із сочевиці 150 150 200 5,4 5,4 7,2 2,3 2,3 3,4 12,9 12,9 17,2 99 99 135
М’ясо курки в сметані 30/9 30/9 40/12 9,1 9,1 12,2 5,9 5,9 7,9 0,4 0,4 0,6 91 91 122
Каша кукурудзяна в'язка 82 82 102 1,9 1,9 2,4 1,8 1,8 2,1 16,5 16,5 20,6 90 90 113
Кисіль 142 150 185 0,4 0,4 0,5 0,0 0,0 0,0 11,8 19,3 24,1 62 91 113
Хліб 30 30 30 1,0 1,0 1,0 0,2 0,2 0,2 15,0 15,0 15,0 68 68 68
Всього за обід: 18,6 18,6 24,1 12,2 12,2 16,1 59,3 67,0 82,2 440 470 589
Вечеря:
Каша «Янтарна» (із пшона з яблуками) 100 100 125 4,3 4,3 5,3 4,6 4,6 5,7 18,4 20,9 25,9 132 141 176
Соус фруктовий 32 34 34 0,3 0,3 0,3 0,0 0,0 0,0 4,3 6,3 6,3 21 28 28
75 78 117 2,3 2,3 3,3 2,3 2,3 3,4 17,2 19,7 28,7 95 104 153
Кисіль 125 130 150 4,2 4,2 4,9 3,6 3,6 4,2 14,6 18,9 21,8 108 124 143
Всього за вечерю: 11,1 11,1 13,9 10,5 10,5 13,3 54,5 65,8 82,7 356 397 347

Кiлькiсть переглядiв: 308

Коментарi

Дизайн та розробка Dialog WebDesign GmbH
За підтримки EDUkIT & Study Planner | Цей сайт — безкоштовний!

Дата останньої зміни 19 Березня 2024